Bio-Olivenöl nativ extra – 3-Liter-Kanister

Fair kalkuliert, direkt vom Hof, ohne unnötige Handelsstufen. Inkl. Spende für den gemeinnützigen Verein Platanenblatt e.V.

Ein Öl, ein Hain, eine Familie. Unsere Oliven wachsen bei Korinth auf dem Land der Familie Kontogiannis – biodynamisch bewirtschaftet, auf kalkhaltigen Böden zwischen Bergen und Meer. Heiße Sommer, kühle Nächte, hin und wieder eine Brise salziger Meeresluft und viel Handarbeit – Terroir pur. Das schmeckt man.

Die Sorte: Manaki. Eine alte griechische Olive, bekannt für ihre Feinheit. Geerntet wird früh, wenn die Früchte noch grün sind oder gerade beginnen lila zu werden – das kostet Menge und schenkt Charakter.

Am Gaumen. Die Nase zeigt grasige, grüne Noten, dazu Kräuter und ein Hauch von Birne. Im Mund mild und rund, mit einer guten Schärfe im Hintergrund – das Zeichen eines jungen, frisch gepressten Öls.

Sorgfalt statt Eile. Von Hand geerntet und noch am selben Tag in die Mühle. Kalt extrahiert, rein mechanisch, ohne Wärme und ohne Zusätze. Natives Olivenöl Extra, erste Güteklasse. Single Estate, kein Verschnitt.

Genießt es über Tomaten, Bohnen, Kartoffeln, gegrilltem Gemüse, in der warmen Suppe oder auf kühlem Salat. Wir lieben es auch einfach auf gutem Brot mit einer Prise Salz.

Der lichtgeschützte Drei-Liter-Kanister hält das Öl frisch. Kühl, trocken und dunkel gelagert bleibt der Charakter lange erhalten.

Dieses Öl stammt aus der kommenden Ernte. Wir liefern zwischen Dezember und März, sobald gepresst und abgefüllt ist.

Hinweis zu den Fotos: Die abgebildeten Kanister sind noch Mock-ups. Unsere Kanister werden so ähnlich aussehen, sind aber noch nicht ganz fertig. :)

Pflichtangaben

Bezeichnung: Natives Olivenöl Extra – erste Güteklasse, direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Kaltextraktion.
Zutaten: 100 % natives Olivenöl extra aus biologischer Erzeugung
Ursprung: Griechenland – Korinth, Peloponnes
Nettofüllmenge: 3 Liter
Aufbewahrung: kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern
Ökokontrollstelle: DE-ÖKO-005 · Griechenland-Landwirtschaft
Lebensmittelunternehmer: Randel GmbH | Projektbüro Platanenblatt, Kortenland 8 d, 22395 Hamburg

Nährwerte